Tavuk tozu ve tavuk çorbası aynı mı?

Her ikisi de tuzlu tavuk tadına sahip yemekleri geliştirmek için kullanılan yoğun aromatik maddelerdir.İçerikler, hazırlama yöntemleri ve lezzet profilleri.

Tavuk tozu

Tavuk tozu genellikleDehidratlu tavuk ekstresi, Umami'yi artırmak için minimum miktarda tuz, MSG veya maya ekstresi karışımı ile.Saf, temiz tavuk tadıGenellikle çok fazla aromatik madde eklenmeden, ince öğütülür ve hızlı bir şekilde çözülür, bu da doğrudan yemeklere serpilmek veya hızlı bir çorba yapmak için idealdir.

• Tad profili: Temiz, tavuk ileri

• YapıGüzel, tozlu.

• İçerikler: Tavuk ekstresi, tuz, bazen MSG veya şeker

• Kullanımı: Anlık çorbalar, marinarlar, pirinç, kızarmış soslar

Tavuk sosu(özellikle küp veya granül)

Tavuk sosu genellikle tavuk sosu ile başlar, amaÇeşitli diğer bileşenlerle geliştirilmiş, örneğinsoğan, sarımsak, seleri, havuç, otlar ve baharatlarBu eklemeler ona birDaha zengin, daha karmaşık bir lezzetSık sık gelir.küp veya granülSuyla çözülüp çorba oluşturmak için tasarlanmış bir form.

• Tad profili: Derin, katmanlı, otlu

• Yapı: Kompakt küp veya granüler

• İçerikler: Tavuk sosu, sebze, bitkiler, tuz, yağ, MSG

• Kullanımı: Çorba, güveç, risotto, sos

Özet: Fark nedir?