Yapay tavuk tozu gerçek tavuk mu?

Yapay Tavuk Tozu Gerçek Tavuk Mu?

Hayır — yapay tavuk tozu gerçek tavuk içermez.
Adına ve lezzetine rağmen, yapay tavuk tozu bir sentetik aroma olup, tavuk tadını taklit etmek için tasarlanmıştır, gerçek et kullanılmadan.

Yapay Tavuk Tozunda Neler Var?

Yapay tavuk aroması tipik olarak şunların bir karışımından yapılır:

Hidrolize bitkisel protein (HVP) – lezzetli amino asitleri (özellikle glutamatları) salmak için işlenmiş bitki bazlı bir protein

Kurutulmuş sebzeler – aroma ve derinlik için soğan, sarımsak veya kereviz gibi

Aroma arttırıcılar – monosodyum glutamat (MSG) veya maya özü gibi

Yağlar veya katı yağlar – genellikle "etimsi" bir ağız hissi yaratmak için palmiye yağı veya fındık yağları

Tuz, şeker ve baharatlar – çeşnilendirme ve tat dengesi için

Gerçek tavuk bazlı çeşnilere karşı bir vejetaryen dostu alternatif olup, hazır erişte, atıştırmalıklar ve bütçe dostu çeşni tozlarında yaygın olarak kullanılır.

Özet:

 İpucu:

Her zaman içerik listesini kontrol edin — bazı “tavuk aromalı” tozlar hala tavuk yağı veya özü içerebilirken, diğerleri %100 bitki bazlıdır.